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工作職責(zé)：
1.掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng)，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作；
2.安排員工班次，合理分配人員，核準(zhǔn)考勤表；
3.對(duì)前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行；
4.檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生，確保飲食安全；
5.監(jiān)督每次盤(pán)點(diǎn)及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整；
6.品牌維護(hù)及宣傳推廣、客訴處理，針對(duì)突發(fā)事件可以獨(dú)立解決；
7.協(xié)助經(jīng)理對(duì)門(mén)店各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)成本有效控制，并提出合理化建議；
8.協(xié)助經(jīng)理對(duì)門(mén)店各項(xiàng)作業(yè)流程管理，處理門(mén)店各項(xiàng)日常管理事務(wù)；
9.協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行商品優(yōu)化管理、門(mén)店環(huán)境管理及各項(xiàng)安全作業(yè)管理等工作。
任職資格：
1、高中以上學(xué)歷，年齡22-35；
2、1-3年以上餐飲行業(yè)基礎(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理能力、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)；
4、***，性格開(kāi)朗，良好的執(zhí)行能力和溝通能力；
5、對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情，服從門(mén)店管理組的工作安排；
6、能開(kāi)展面試、員工培訓(xùn)、門(mén)店報(bào)表統(tǒng)計(jì)等日常工作；
7、做過(guò)包間服務(wù)，積極，性格外向。